本书在第一版基础上做了扩展，包括有我国各地主要的禾谷类作物(水稻、小麦、大麦、玉米、高粱、粟)、豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆)、油料作物(油菜、花生、芝麻、向日葵)、纤维类作物(棉花、苎麻、黄麻、红麻、亚麻)、块根(茎)类作物(甘薯、马铃薯)、糖料作物(甘蔗、甜菜)、特用作物(橡胶、烟草)和牧草类作物(黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿、白三叶草)，共8大类30种作物的育种，除绪论外，共8篇30章。本书亦可供各相关专业的教师、学生和研究人员参考。

《作物育种学各论》是普通高等教育“十五”国家级规划教材和面向21世纪课程教材，与《作物育种学总论》相匹配，供农学、作物遗传育种、种子科学与工程、植物保护等大学本科专业使用。本书在第一版基础上做了扩展，包括有我国各地主要的禾谷类作物(水稻、小麦、大麦、玉米、高粱、粟)、豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆)、油料作物(油菜、花生、芝麻、向日葵)、纤维类作物(棉花、苎麻、黄麻、红麻、亚麻)、块根(茎)类作物(甘薯、马铃薯)、糖料作物(甘蔗、甜菜)、特用作物(橡胶、烟草)和牧草类作物(黑麦草、苏丹草、紫花苜蓿、白三叶草)，共8大类30种作物的育种，除绪论外，共8篇30章。为使各章内容相对平衡，便于相互比较，除少数情况外，每一种作物均大体按国内外育种概况、育种目标性状及主要性状的遗传与基因定位、种质资源的研究利用、育种的途径与方法、育种新技术的研究与应用、田间试验技术、种子生产技术、育种研究动向与展望等方面分节编写。本书着重介绍各种作物新品种选育的基本原理、方法和技术，力求反映现代育种科学发展的水平，文字简明，内容丰富，是一本理论与应用紧密结合的教材。鉴于各地种植业结构的调整和种植业日趋多样化，大作物与小作物的概念因地而异，各院校可选讲与本地经济发展有关的主要作物。本书亦可供各相关专业的教师、学生和研究人员参考。

第二版前言

第一版前言

绪论

第一篇 禾谷类作物育种

第二篇 豆类作物育种

第三篇 油料作物育种

第四篇 纤维类作物育种

第五篇 块根（茎）类作物育种

第六篇 糖料作物育种

第七篇 特用作物育种

第八篇 牧草类作物育种

附录