《中国名酒鉴赏》不是简单地就酒论酒，而是把名酒的历史、文化、风格全面地呈现于读者面前，其语言深入浅出，叙事生动活泼，拍板美观大方。从名酒的起源说起，谈到了名酒发展史上的重要事件，直至名酒厂现今的规模和总体情况，让读者对名酒的来龙去脉有了清晰的把握。书中还详细介绍了每种酒的酒体风格，以及品评方法，引导读者欣赏名酒，领略名酒的香醇之美。更难能可贵的是，书中还充满人文关怀地提倡科学饮酒、健康饮酒。

本书将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起，从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍，把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出，叙事生动活泼，排版美观大方，可供酒类爱好者赏鉴。

中国历届国家评酒会评出的白酒类国家名酒

国酒精魂|茅台酒|季克良

杏花村汾酒|国之瑰宝清香久远|子白

能品味的历史|泸州老窖|沈才洪

喜庆中国|西凤酒|张保乾 张周虎

世界名酒|五粮液|玉液琼浆誉五洲 曾祖训

风雨彩虹|古井|一览 胡侃

水井坊|鉴赏|赖登■ 范■ 范威

国密工艺|董酒|李长空

唐时宫廷酒盛世|剑南春|卢章兰

蓝色经典|洋河|刘伶子弟

淮畔明珠别有洞天的|双沟|张华柏

黄鹤楼酒|国酒精粹 酒中珍品|■一

神采飞扬|中国郎|胡基权

幽雅风尚|武陵酱酒|赵劲

国色清香|宝丰酒|王杰士

分享|宋河|共赢天下 高丽艳

悠悠岁月酒滴滴|沱牌|情 醉然

后记