“农民科普丛书”紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还是从全书编著方法的科学性、先进性、适用性和逻辑性，都具有鲜明的特色，有很强的创新性，是一套不可多得的好书，大大丰富了当前我省“三农”读物知识宝库。

本书介绍了柿丰产栽培技术。

一 概述

 (一)发展柿树生产的特殊意义

 (二)发展柿树生产必须注意的几个问题

二 柿树对环境的要求与品种区域化

 (一)柿树对环境条件的要求

 (二)我国柿树品种区域化

三 适合当前发展的柿树优良品种

 (一)涩柿类品种

 (二)甜柿类品种

四 柿树丰产栽培的生物学基础

 (一)主要器官及其生长发育习性

 (二)柿树的生命周期

五 柿树育苗技术

 (一)砧木苗培育

 (二)嫁接技术

 (三)嫁接后的管理

 (四)柿树苗木出圃、分级和包装运输

六 柿园建设与栽植技术

 (一)园地选择

 (二)园地规划设计

 (三)整地技术

 (四)栽植技术

七 柿园的土肥水管理

 (一)土壤管理

 (二)肥料应用

 (三)灌水与排水

八 柿树的树体管理

 (一)柿树树形

 (二)整形修剪的时期和方法

 (三)幼树整形修剪

 (四)盛果期权整形修剪

 (五)老树整形修剪

 (六)放任树整形修剪

 (七)大小年树的修剪

 (八)矮化密植整形修剪

九 柿树的花果管理技术

 (一)柿树落花落果的原因

 (二)防止落花落果的技术措施

十 柿树病虫害防治

 (一)柿树病虫害防治方法

 (二)柿树主要病害防治

 (三)柿树主要虫害防治

附录