本书编者广泛搜集了近几年国内外苹果新技术、新产品、新成果、新经验和新信息，以简明扼要的语言，以果农喜闻乐见的问答形式，书盘（光盘）有机结合，奉献给广大果农、读者。全书分苹果业概况与发展趋势、品种与砧木、建园与综合管理、改土施肥、整形修剪、无公害生产技术、提高果品质量、病虫害防治、生长调节药肥和贮藏保鲜等10个部分，文字通俗、层次分明，使读者一看就懂、一学就会，实用性强，符合果农文化和技术水平的需要。

本书盘可供广大果农、果业技术员、果品经营者、院校师生参考。

前言

1 我国苹果业生产概况

2 品种砧木

3 建园与综合管理

4 改土施肥

5 整形修剪

6 无公害生产技术

7 提高果品质量

8 病虫害防治

9 生产调节药肥

10 贮藏保鲜

参考文献