食品产业是一个高度关联的一体化产业，涉及农业、加工、制造、流通、商贸、餐饮、包装、化工等多个产业。食品产业链长，涉及面广。根据统计数据，我国食品产业经济总量已突破40000亿元，约占GDP的1/4，成为名副其实的第一大产业。随着我国对外贸易增加，大量农产品食品出口，产品说明书编制、技术文件翻译等都要求合适的汉英工具书。
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| 作者 | 钱建亚 |
| 出版社 | 化学工业出版社 |
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