本书是在笔者及其同事们教学讲义的基础上成稿的，共分五章进行论述。在第1章中，介绍了历史上的过程装备技术以及面向高技术的过程装备与控制工程；第2章为过程机械原理的入门；第3章介绍典型的物质转化过程，说明过程装备是物质转化的基础；第4章介绍各种发电过程和核心装备，说明过程装备是当今社会能源生产的核心；第5章介绍过程装备与控制工程教育，包括本科生教育、研究生教育与本科生就业状况，期望学生通过阅读能对今后的学习和职业生涯尽早作出规划。

本书介绍过程装备与控制工程学科所涵盖的内容及大学教育状况，致力用通俗易懂的科学原理阐释现代过程装备与控制工程的概念,简要介绍了六大过程与设备原理，重点介绍了过程装备与物质转化和能源生产的关系，并就本科生教育、研究生教育与本科生就业状况做了较全面的介绍。

本书以全面工程教育理念为指导，努力沟通科学与工程，激发学生的创新能力和工程意识，可作为一年级大学生的工程通识教材，或作为工程文化普及的阅读资料，也可作为高中学生填报高考志愿的参考书。

第1章 过程装备学科发展与社会进步

 1.1 什么是过程装备与控制工程

 1.2 历史上的过程装备技术

 1.3 面向高技术的过程装备与控制工程

 1.4 不断创新发展的过程装备与控制工程教育

 参考文献

第2章 过程机械原理入门

 2.1 流体动力过程

 2.2 热量传递过程

 2.3 质量传递过程

 2.4 动量传递过程

 2.5 热力过程

 2.6 化学反应过程

 参考文献

第3章 过程装备是物质转化的基础

 3.1 石油化工过程与装备

 3.2 化肥生产过程与装备

 3.3 煤气化过程与装备

 3.4 生物转化过程与装备

 参考文献

第4章 过程装备是能源生产的核心

 4.1 火力发电过程与装备

 4.2 原子能发电过程与装备

 4.3 生物质发电过程与装备

 参考文献

第5章 过程装备与控制工程教育

 5.1 本科教育与教学

 5.2 研究生教育

 5.3 大学生就业

 参考文献