本书立足于中央储备粮经营管理实际，广泛参考国际、国内已有的研究成果和新准则的规定，系统梳理了中央储备粮经营管理各业务环节的会计核算、流程和政策要求，并在此基础上，对中央储备粮经营管理适用的会计政策、会计科目、信息披露及财务报告等具体操作实务进行了规范，是中国储备粮管理总公司会计人员学习、理解和落实新企业会计准则的重要制度，也可以作为其他从事中央储备粮经营管理企业学习、应用新会计准则的参考资料。

第一章 总则

第二章 主要会计政策和会计估计

第三章 一级会计科目设置表

第四章 会计科目及主要账务处理

资产类

负债类

共同类

所有者权益类

成本费用类

损益类

期货专用类

第五章 主要业务事项账务处理

中央储备粮油购进

中央储备粮油收购资金

中央储备粮油销售

中央储备粮油同品种轮换

中央储备粮油异地轮换

中央储备粮油品种串换

中央储备粮油委托轮换

中央储备粮油加工轮换

最低收购价粮食

中央储备粮油保管费用补贴

中央储备粮油轮换费用补贴

最低收购价粮食监管和质检费用、省内县间集并费用、跨省移库

费用补贴

国库集中支付

分公司经费、利润留成资金

资本性支出

科研费用支出

进口退税

粮油加工生产成本

商品流通费用

第六章 专用名词

第七章 财务报告编制说明

第八章 附则

附件一：中国储备粮管理总公司会计科目表

附件二：中国储备粮管理总公司固定资产核算管理办法

附件三：中国储备粮管理总公司资产减值及资产核销管理办法

附件四：中国储备粮管理总公司职工薪酬核算管理办法

后记