本书按春夏秋冬四季，每季推出普通型和高档型两套药膳宴。每套药膳宴包括冷菜、热菜、点心，共计160道养生药膳，逐一介绍了每款药膳的原料、制作与功效。本书图文并茂，配以160幅精美的药膳照片以及部分药膳中使用的药材和食材照片，还有相关内容的小贴士等资料。本书在药膳类图书中有所创新，以宴席形式推广药膳，更注意搭配和养生。

全书通俗易懂，内容实用，可供全国各地餐馆饭店药膳师、厨师及普通家庭照谱掌勺，在大饱口福的同时，吃出健康，享受中华药膳的乐趣，本书实为大众养生保健的良师益友。

■春季养生药膳宴

1.春季普通型／春回大地宴

2.春季高档型／春暖花开宴

■夏季养生药膳宴

1.夏季普通型／清凉消暑宴

2.夏季高档型／清风送爽宴

■秋季养生药膳宴

1.秋季普通型／秋高气爽宴

2.秋季高档型／金秋硕果宴

■冬季养生药膳宴

1.冬季普通型／养精蓄锐宴

2.冬季高档型／温补强身宴