本书是“酒店管理专业全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材”之一，全书共分14个章节，以酒店主要工作岗位和流程为主线，主要对酒店服务的基础英语作了介绍，其语言地道、简洁，难易适度、通俗易懂，可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书的内容涉及了本书内容编排以酒店主要工作岗位和流程为主线，以语言的使用功能为主，一个工作岗位为一个单元，共14个单元，主要包括：Room ReseIration，At the Airport，Check in，Bell Service，Housekeeping，Laundry Service，Information Desk，Business Center，Dinning Hall，Maintenance，Complaints，Check out。本书的功能场景设计与现行的某个实训内容配合，以便学生在实训和练习时，可以中英文双语进行。

本教材所选取的材料全部涉及酒店服务实际操作，语言地道、简洁，难易适度、通俗易懂，既适合高职高专会展酒店管理专业和旅游类专业学生使用，也可作为酒店工作人员的培训和自学教材。

Unit 1 Room Reservation

Unit 2 At the Airport

Unit 3 Check in[l]

Unit 4 Check in[2]

Unit 5 Bell Service

Unit 6 Housekeeping

Unit 7 Laundry Service

Unit 8 Information Desk

Unit 9 Business Center

Unit 10 Dinning Hall [1]

Unit 11 Dinning Hall [2]

Unit 12 Maintenance

Unit 13 Complaints

Unit 14 Check out

Appendix

参考文献