民以食为天，食以安为先。病从口入，三分之一的病症是吃出来的，吃的贵不如吃的对。本书针对小学生的阅读需要，图文并茂地介绍了食品安全的基本知识。内容包括：知道食品不安全的原因；学会安全选购食品；掌握饮水卫生常识等。

食品安全歌谣

第一招 知道食品不安全的原因

第二招 学会安全选购食品

第三招 注重餐具和环境的卫生

第四招 学会正确保存食品

第五招 知道怎样预防食物中毒

第六招 掌握饮水卫生常识

第七招 注重饮食营养均衡

第八招 养成良好的饮食习惯

知识小测验参考答案