茶的根在中国。五千年前，茶发乎于神农，随着唐代陆羽《茶经》的问世，中国茶有了身份也有了文化内涵。现如今，中国茶遍及世界五大洲，凡提及茶事者，无不与中国联系在一起。中国茶，乃中国的骄傲。

本书从介绍中国茶的源头开始，用平实的语言和富于表现力的图片，向读者进一步介绍茶的传播、茶的分类、名茶地理、茶的品鉴、茶圣陆羽等方面的知识，使读者能对中国茶及茶文化有更清晰的认识和领悟。

茶是中国最具代表性的文化符号之一。中国是茶的故乡，茶是中国的国饮，制茶、饮茶、鉴茶已有四千多年的历史。茶文化博大精深，名茶荟萃、茶具斗奇、茶艺精湛、茶宴飘香，以及茶人茶事、茶礼茶俗、茶诗茶画，无所不容。自古以来，茶与人们的生活息息相关，如今，品茶已然成为一种绿色、优雅的生活方式，受到越来越多的国内外人士青睐。

第一章 茶的始源

 说文解茶

 茶的发音

 神农与茶

 南方嘉木

第二章 茶的传播

 茶在中国

 茶在世界

第三章 陆羽与《茶经》

 茶圣陆羽

 《茶经》的智慧

第四章 茶的分类

 传统分类方法

 现代分类方法

 再加工茶

第五章 名茶地理

 名山出名茶

 吴越江南产灵草

 徽山皖水出好茶

 闽台乌龙连两岸

 云贵高原是茶源

第六章 茶的品鉴

 茶之具

 茶之艺

 茶之俗