今后养猪生产发展的方向是：实施标准化生产，规范化管理，生产无公害猪肉产品，提高养猪生产的效益。从这一角度出发，本书结合农村和规模化饲养场养猪生产的特点，从实施标准化生产的角度，介绍了商品猪场的建设、饲养的品种、生长发育规律、营养需要和饲料配制；并着重介绍了商品猪各个阶段的饲养管理以及相关的种猪的管理、繁殖；从影响产品质量的疫病和药残问题为出发点，介绍了无公害生产、当前主要发生的疫病及防治措施等。

第一章 猪的品种

 第一节 引进的品种

 第二节 地方品种

第二章 猪的生长发育规律

 第一节 猪的共同规律

 第二节 商品猪生产的特点

第三章 猪的营养及饲料

 第一节 猪的营养需要

 第二节 猪的饲料

 第三节 配合饲料

第四章 生产杂交技术

 第一节 经济杂交的基本条件

 第二节 杂交方式

 第三节 建立杂交体系要注意的问题

第五章 饲养管理技术

 第一节 饲养管理一般原则

 第二节 种公猪的饲养管理技术

 第三节 母猪的饲养管理技术

 第四节 仔猪的生产技术

第六章 育肥技术

 第一节 影响商品猪育肥的因素

 第二节 商品猪生产前的准备

 第三节 商品猪的育肥

 第四节 无公害商品猪生产

 第五节 提高瘦肉率的途径

 第六节 提高出栏率的综合措施

 第七节 集约化养猪技术

 第八节 商品猪饲养模式

第七章 疫病防治技术

 第一节 猪病发生原因及流行特点

 第二节 防治措施

 第三节 生产无公害猪肉允许使用的兽药

 第四节 禁止在商品猪生产中使用的兽药

 第五节 猪的病毒性疾病

 第六节 猪的细菌性疾病

 第七节 常见的寄生虫病

 第八节 常见的普通病

 第九节 猪病索引

第八章 商品猪场的建设与标准化生产

 第一节 场址选择

 第二节 猪场布局

 第三节 猪舍建筑

 第四节 猪场的环保要求

 第五节 规模化猪场的标准化生产

附：山东省地方标准

参考文献