古语云：“饮食男女，人之所大欲焉。”可见，饮食在人们的日常生活中占有多么重要的地位。然而，确实有人因为胡吃、海吃、乱吃、错吃而使自己的健康受到损害和威胁。本书把在饮食中碰到的难题和陷阱一一呈现在读者面前，让读者在面对美食时有一个清醒的头脑。

1.巧平衡

中国自古就讲究阴阳平衡，五行转化。这是老祖宗流传给我们的瑰宝。事实上，天地间的万物莫不遵循这样的原则。按此行事，健康定会长伴左右。

2.巧保健

民以食为天，本书能够对您日常饮食进行科学指导，使其对身体健康有所助益，避免了错服、乱服食材和其他一些营养滋补品给身体带来一些不必要的损害，从而为您能够正确、合理、科学的饮食提供帮助，以确保健康。

3.巧选材

如果把身体比喻成孩子，那么生病便是孩子的一场恶作剧。了解如何安抚“孩子”的坏脾气，才是我们真正远离疾病的根本之道。本书的最终目的就是激发读者体内天然的自愈潜能，使人人都做自己的医生。

4.巧膳食

怎样选择适宜自己的食材？怎样让自己的饮食合理搭配？怎样让做出的饭菜更有营养？面对众多的美昧的、营养的食物，本书不仅介绍如何将其巧妙地进行搭配，还把大量便捷的烹调方法融入到本书的食谱中。

第一章 生命的原动力

第二章 你了解饮食吗

第三章 整理好你的营养仓库

第四章 家常食疗DIY