本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有降血糖功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方去、食用方法及功效，让您既享受到美味，又改善了身体状况。书中还阐述了糖尿病的成因、降糖的饮食调理方法，以及如何保持科学的生活方式以避免现代文明病的发生，帮助您全方位改善体质。
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目录
糖尿病与降糖饮食
降糖食物与降糖菜
燕麦
豌豆
胡萝卜
山药
茭白
洋葱
芹菜
南瓜
平菇
苦瓜
枸杞
柚子
猕猴桃
生蚝
蛤蜊
魔芋
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