本书共设计了中药商品的纯度检查、鉴别、优良度的检查、安全性检测四大项内容，分为17个主要实验，每个实验中包含了基本实验和选择实验两部分内容，各院校可根据实验材料和实验条件适当调整授课内容。实验共计80学时；各校可根据实际情况，建议按照基本实验内容36学时，选择实验内容14学时的比例选择授课，每个实验的课时分配详见本书的附录。附录部分收载了有关中药商品质量管理的必备知识，如检定通则、药材炮制通则、微生物限度标准等。

中药商品学实验规则

1 中药商品的纯度检查

 1.1 杂质检查

 1.2 水分测定

 1.3 灰分测定

2 中药商品的鉴别

 2.1 理化定性鉴别

 2.2 光谱鉴别

 2.3 薄层色谱鉴别

 2.4 性状鉴别

3 中药商品优良度的检查

 3.1 药材规格等级的划分

 3.2 药材道地性鉴别

 3.3 特定药用部位的检测

 3.4 浸出物含量测定

 3.5 挥发油含量测定

 3.6 药效物质的含量测定

3.6.1 黄芩药材及其饮片中黄芩苷的含量测定

3.6.2 淫羊藿药材及其饮片中总黄酮的含量测定

3.6.3 丁香商品药材中丁香酚的含量测定

3.6.4 槟榔药材及其饮片中醚溶性生物碱的含量测定

3.6.5 二妙丸中盐酸小檗碱的含量测定

4 中药商品的安全性检测

 4.1 农药残留量的测定

 4.2 重金属的检查

 4.3 砷盐的检查

 4.4 微生物限度检查

5 附录

 附录一 药材取样法

 附录二 药材检定通则

 附录三 药材炮制通则

 附录四 理化鉴别常用试液

 附录五 微生物限度检查常用的培养基及其试液

 附录六 微生物限度标准

 附录七 《中药商品学实验》内容及学时分配