健康是平的，宋爱莉教授的平衡养生观。10年300场公益讲座的精华淬炼。健康之道在于平衡。

本书由宋爱莉主编，膳食平衡——科学搭配好营养、水平衡——人是水做的、酸碱平衡——21世纪人类健康新理念、动静平衡、机环平衡——天人相应的养生观念等五个方面的内容。

膳食平衡——科学搭配好营养

　一　主食与副食的平衡

　　1　主食摄入不足危害大

　　2　主食重要的营养作用

　　3　主食应该怎样吃？

　　4　就餐先吃主食好

　二　粗粮与细粮的平衡

　　1　不吃粗粮导致都市病

　　2　什么是粗粮？

　　3　粗粮有哪些具体的好处？

　　4　粗粮的种类

　　5　粗粮吃多了降低免疫力

　　6　粗细搭配最合理

　　7　粗粮细吃更营养

　　8　买粗粮可多选这五种

　　9　帮你搭配粗粮粥

　三　荤食与素食的平衡

　　1　荤食与素食科学搭配

　　2　享受健康素食每一天

　　3　适量吃肉保健康

　四　蔬菜与水果的平衡

　　1　蔬菜的营养价值

　　2　水果的营养价值

　　3　水果蔬菜互补原则

　　4　与水果来个亲密拥抱

　　5　食之有理菜根香

　五　膳食的冷热平衡

　六　情绪与食欲的平衡

　　1　进餐情绪有讲究

　　2　十种开心食物抗忧郁

　　3　亮色食物让精神振奋

　七　膳食的色彩平衡

　　1　色从何来

　　2　看颜色选食物

　　　红色食物

　　　蓝紫色食品

　　　橙黄色食物

　　　绿色食物

　　　黑色食物

　　　白色食物

　　3　有色食品组合食谱

　　4　颜色对对碰

　　5　中医论食物五色与养生

　　　青（绿）色养肝

　　　红色养心

　　　白色养肺

　　　黄色养脾

　　　黑色养肾

　……

水平衡——人是水做的

酸碱平衡——21世纪人类健康新理念

动静平衡

机环平衡——天人相应的养生观念