本书力求迎合大众的需求，在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字，突出家常菜的好吃、营养、易做。形式编排以细化原料作为分类，速查简便，以顺应快节奏的现代生活。内容以家常菜为主，将科学膳食理念融入菜谱之中，为家庭生活设计最佳的饮食方案。

Part 1 家常菜知识集锦

Part 2 活力素菜

Part 3 营养荤菜

Part 4 鲜美水产

Part 5 健康主食

Part 6 时尚饮品

Part 7 科学搭配膳食