要促进我国的涉外旅游饭店事业，除了要开发和深挖各种旅游资源、加强旅游饭店基础建设外，更重要的是必须培养和造就各种类型的、适合不同要求的、掌握多种技能的涉外旅游饭店从业人员。本书根据职业岗位的需求而编写。课程设置围绕专业实用目标来展开；使学生以英语语言基础知识为工具，迅速进入专业领域弗提升应用能力。内容难易适度，循序渐进；模块编排，便于教学；强化交际．注重应用；激发兴趣，寓学于乐。具有简明易学的特点。

本书为中职教材英语通用版的专业配版教材。课程设置围绕专业实用目标来展开；使学生以英语语言基础知识为工具，迅速进入专业领域弗提升应用能力。

本书根据职业岗位的需求而编写。内容难易适度，循序渐进；模块编排，便于教学；强化交际．注重应用；激发兴趣，寓学于乐。具有简明易学的特点。

Chapter 1 在路上与在机场

 Unit 1 在机场接送客人

 Unit 2 交通信息

 Unit 3 过海关

Chapter 2 酒店前台

 Unit 4 预定房间

 Unit 5 住宿登记

 Unit 6 酒店简介

Chapter 3 客房服务

 Unit 7 客房清洁

 Unit 8 晨唤服务

 Unit 9 受理投诉与建议

 Unit 10 办理退房手续

Chapter 4 餐饮娱乐

 Unit 11 在餐厅就餐

 Unit 12 休闲与娱乐

 Unit 13 在商务中心咨询

Chapter 5 观光购物

 Unit 14 人文历史景点介绍

 Unit 15 自然风光介绍

 Unit 16 购物逛街指南