汪曾祺是美食家，且能烧一手好菜，当年的文人去汪家作客，是非常希望汪老头能亲手掌勺的———能吃上汪曾祺烧的菜做的汤是一件特别荣耀的事情。

所以，对于“吃”这件事，汪曾祺自有他独到见解的一面。本书收录的文章共分为四卷，分别是：谈自己、谈吃食、谈历史和谈师友。

卷一 谈自己

自报家门

旧病杂忆

七载云烟

随遇而安

我的“解放”

关于《沙家浜》

关于《受戒》

《大淖记事》是怎样写出来的

卷二 谈吃食

四方食事 

吃食和文学

宋朝人的吃喝

肉食者不鄙

鱼我所欲也

手把肉   

家常酒菜

韭菜花

卷三 谈历史

贾似道之死

建文帝的下落

杨慎在保山

吴三桂

《水浒》人物的绰号、

卷四 谈师友

星斗其文，赤子其人

沈从文先生在西南联大

沈从文转业之谜

吴雨僧先生二三事

老舍先生

闻一多先生上课

金岳霖先生

才子赵树理

林斤澜的矮凳桥

铁凝印象