导游实务是全国导游资格考试的一门必考课程,同时也是旅游职业院校旅游管理专业的一门专业核心课程。本书是“高职高专旅游管理专业理论实训一体化教材”之一,全书依据“以素质养成为核心、以岗位实践为主线、以行业发展为背景”的理念编写,以研究导游岗位任务为前提,在此基础上分析一个合格的导游必须具备的素质、知识和能力,然后分项目、分任务进行知识传授和技能训练,在技能训练中注意专业素质的养成教育。具体内容包括职业描述、环境认知、住店服务、商定日程、口头语言表达技能等。
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书名 | 导游实务(高职高专旅游管理专业理论实训一体化教材) |
分类 | 教育考试-大中专教材-成人教育 |
作者 | 冯霞敏 |
出版社 | 上海财经大学出版社 |
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介绍 |
编辑推荐 导游实务是全国导游资格考试的一门必考课程,同时也是旅游职业院校旅游管理专业的一门专业核心课程。本书是“高职高专旅游管理专业理论实训一体化教材”之一,全书依据“以素质养成为核心、以岗位实践为主线、以行业发展为背景”的理念编写,以研究导游岗位任务为前提,在此基础上分析一个合格的导游必须具备的素质、知识和能力,然后分项目、分任务进行知识传授和技能训练,在技能训练中注意专业素质的养成教育。具体内容包括职业描述、环境认知、住店服务、商定日程、口头语言表达技能等。 目录 前言 第一部分 导游服务入门 模块一 职业描述 项目1-1:导游员的定义、分类 项目1-2:导游员的职责 项目1-3:导游员形象设计与职业保护 项目1-4:导游员的自我定位与调节 项目1-5:导游员的培训、考核与日常管理 模块能力测试 模块二 导游服务 项目2-1:导游服务的产生和发展 项目2-2:导游服务的范围和特点 项目2-3:导游服务的原则 模块能力测试 模块三 环境认知 项目3-1:旅行社 项目3-2:旅游饭店 项目3-3:交通运输 项目3-4:购物商店 项目3-5:娱乐场所 项目3-6:旅游景区 模块能力测试 第二部分 导游服务程序 模块四 服务准备 项目4-1:熟悉接待计划 项目4-2:落实接待事宜 项目4-3:做好接待准备 模块能力测试 模块五 迎接服务 项目5-1:迎接准备 项目5-2:接站服务 项目5-3:首次沿途讲解 模块能力测试 模块六 住店服务 项目6-1:介绍饭店设施 项目6-2:办理住店手续 项目6-3:处理有关问题 模块能力测试 模块七 商定日程 项目7-1:核对商谈日程 项目7-2:调整修改日程 模块能力测试 模块八 参观游览 项目8-1:出发前的准备 项目8-2:途中导游 项目8-3:景点导游 项目8-4:返程中的工作 模块能力测试 模块九 导餐、导购、文化娱乐 项目9-1:餐饮服务 项目9-2:购物服务 项目9-3:文化娱乐服务 模块能力测试 模块十 送客服务 项目10-1:送行前的业务 项目10-2:离店服务 项目10-3:送行服务 项目10-4:善后工作 模块能力测试 第三部分 导游服务提升 模块十一 口头语言表达技能 项目11-1:导游口头语言表达技巧 项目11-2:导游态势语言运用技巧 项目11-3:欢迎词、欢送词的组织和表达 模块能力测试 模块十二 导游书面语言表达技能 项目12-1:导游应用书面语言表达技能 项目12-2:导游词创作基本技能 模块能力测试 模块十三 导游合作与沟通技能 项目13-1:导游服务集体的合作共事 项目13-2:导游员与旅游接待单位的协作技能 项目13-3:散客旅游团队接待技能 项目13-4:导游员与旅游团友好相处的技能 模块能力测试 模块十四 导游服务必备常识 项目14-1:法规知识 项目14-2:人出境知识 项目14-3:交通知识 项目14-4:货币知识 项目14-5:保险知识 模块能力测试 模块十五 导游服务综合技能 项目15-1:导游紧急救护技能 项目15-2:导游才艺技能 项目15-3:特殊团队导游服务技能 项目15-4:突发事件导游服务技能 模块能力测试 参考文献 |
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