身体的各种不适和可怕的疾病其原因大都是“饮食过量”。如果平时过于饱食，体内摄取营养物质过剩，会对肝脏造成额外负担，使这些器官过度疲劳，功能迅速衰退，使身体本来应有的旺盛活力难以发挥，导致身体不断地生病。因此说，过食是对60兆人体细胞的严重残害行为。而少食不仅可以创造良好的肠道环境，还可以减轻脏腑负担，排除毒素，净化血液，使组织细胞免受毒害之苦。

《甲田式少食法》对吃什么、怎么吃以及如何搭配食物作了详细的说明。

序言

第一章 少食为健康之本

第二章 实行少食健康法的注意事项

第三章 少食的功效

第四章 少食健康法的应用

第五章 实行少食健康法的体会

第六章 少食为何能满足人体的能力需要

附录