本教材分中药前处理生产质量管理、中药饮片生产、中药制剂中间体生产、中成药生产前处理四大模块，包含中药净制、切制、炒制等关键岗位单元操作技术。每个实训项目分实训目的、设备及材料、实训内容及步骤等8个模块编写。重点介绍了中药前处理各岗位的生产前准备、生产操作、质量控制及物料平衡等内容。在每一个实训项目后还附有实训考核测试表，以巩固和检验学生的实训效果。各院校可根据教学计划并结合实训条件选取必要的实训项目以及实训材料进行训练。

模块一 中药前处理生产质量管理

 一、中药前处理的概念

 二、中药前处理的作用

 三、中药前处理的生产管理

 四、中药前处理生产岗位职责

模块二 中药饮片生产实训

 一、净制岗位实训

 二、切制岗位实训

 三、炒制岗位实训

 四、炙制岗位实训

 五、煅制岗位实训

 六、蒸、煮、焯制岗位实训

模块三 中药制剂中间体生产实训

 一、粉碎岗位实训

 二、筛分岗位实训

 三、混合岗位实训

 四、提取岗位实训

 五、过滤岗位实训

 六、醇沉岗位实训

 七、浓缩岗位实训

 八、干燥岗位实训

模块四 中成药生产前处理综合实训

 实训项目一 玉屏风口服液的前处理

 实训项目二 小柴胡颗粒的前处理

 实训项目三 复方丹参片的前处理

 实训项目四 双黄连颗粒的前处理

附录

 附录一 更衣规程

 附录二 生产区清洁消毒规程

 附录三 清场管理制度

 附录四 设备清洁规程

 附录五 配料称量操作规程

 附录六 生产区容器、器具清洁消毒规程

 附录七 药品生产质量管理规范

 附录八 生产记录通用表格

 附录九 各实训岗位生产记录及考核测试表

参考文献

中药前处理技能综合训练教学大纲(供中药制药技术专业用)