本书根据教育部《大学英语教学大纲(修订本)》精神编写。全书共分四部分，分别为科技英语知识简介、化学化工专业基础知识、专业文章阅读和附录。

一般专业英语教材比较偏重专业资料的阅读能力训练，而本书除提供专业阅读资料外，还紧扣《大学英语教学大纲(修订本)》的要求，更加注重听、说、译的训练。为此，书中提供了不少可帮助读者听、说专业英语的材料。为使读者了解科技英语写作方法，本书还专门选择了一篇这方面的阅读材料“How towrite a scientific Paper”，希望可以达到管中窥豹的效果。

同时，本书注重从过程工程、大化工的角度选择专业阅读材料，所选文章涉及无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、化学工程、环境工程、制药工程、食品工程等领域，便于读者扩大知识面和掌握更多专业词汇。

全书根据教育部《大学英语教学大纲(修订本)》精神编写，注重从大化工、过程工程角度选择素材，所选材料涉及化学、化学工程、制药、环境、生物等多个领域，文章内容丰富，语言难度适中，编排深入浅出，循序渐进。此外，编者为方便读者使用，既在正文安排了词汇表和各学科常用词汇表，又安排了多个工具类型的附录供读者速查。全书分为四部分，分别为科技英语知识简介、化学化工专业基础知识、专业文章阅读及附录。

本书可作为高等院校化学化工专业高年级专业英语教材，也可作为相关专业科技人员及中等英语水平的其他人员自学参考书。

第一部分 科技英语知识简介

 Lesson 1 科技英语的特点

 Lesson 2 科技英语的翻译标准与翻译方法

第二部分 化学化工专业基础知识

 Lesson 1 Laboratory Apparatus(Mainly Glassware)

 Lesson 2 Basic Chemistry

 Lesson 3 Laboratory Techniques

 Lesson 4 Safety in the Laboratory

 Lesson 5 How to Keep a Laboratory Notebook

 Lesson 6 Nomenclature of Inorganic Chemistry

 Lesson 7 Nomenclature of Organic Chemistry

 Lesson 8 How to Write a Scientific Paper

第三部分 专业文章阅读

Unit 1 General Chemistry

 Lesson 1 Inorganic Chemistry

 无机化学常用词汇

 Lesson 2 Organic Chemistry

 有机化学常用词汇

 Lesson 3 Analytical Chemistry

 分析化学常用词汇

 Lesson 4 Physical Chemistry

 物理化学常用词汇

Unit 2 Unit Operations

 Lesson 5 Classification of Unit Operations

 Lesson 6 Fractional Distillation

 Lesson 7 Crystallization

 Lesson 8 Principles of Membrane Separation

 Lesson 9 Supercritical Fluid Extraction

 分离富集常用词汇

Unit 3 Thermodynamics

 Lesson 10 Thermodynamics

 Lesson 11 Heat Transfer

Unit 4 Reaction Engineering

 Lesson 12 Reactor Types

 Lesson 13 A Bfief History of Chemical Kinetics

Unit 5 Environment Engineering

 Lesson 14 Air Pollution

 Lesson 15 Wastewater Treatment

 Lesson 16 Environment Impact Assessment

 Lesson 17 Chemical Oxygen Demand

 环境工程常用词汇

Unit 6 Biochemistry

 Lesson 18 Biochemistry

 Lesson 19 RNA Structure

 Lesson 20 Fermentation Pilot Plant

 生物化学常用词汇

Unit 7 Pharmaceutical Engineering

 Lesson 21 Medical Chemistry

 Lesson 22 Issues Facing the Pharmaceutical Industry

Unit 8 Food Engineering

 Lesson 23 Food Nutrition

 Lesson 24 What Is Food Chemistry?

 Lesson 2 5 How Do Food Additives Affect Your Health?

 Lesson 26 Food Safety

Unit 9 Instrumental Analysis

 Lesson 27 Spectroscopy

 Lesson 28 Chromatography

附录

 附录1 化学元素表

 附录2 计量单位及其前缀

 附录3 希腊字母英文名称及读音表

 附录4 部分常用数学符号及数学式的读法

 附录5 化学式的英文读法

 附录6 常见分析仪器及方法中英文名称对照表

 附录7 部分重要组织机构名称中英文对照表

 附录8 科技英语构词法

 附录9 化学化工常用词汇表

参考文献