中国保健协会主编的《养生中草药》一书是为了向广大读者介绍用中草药养生的方法而编写的。它分为“增强体质”、“清除体内毒素”、“改善精神状态”、“调理五脏机能”、“养颜美体”几大板块，介绍了在这些养生手段中发挥重要作用的中药材，同时还根据“药食同源”的原则，在每一味药材下面介绍了美味可口的相关药膳。这些药膳有的是由现代人研发，有的则是从遥远的古代一直传承至今，它们或能强身健体，或能美容养颜，或能杀毒去病，都体现着“寓医于食”的思想，在满足人们饕餮之心的同时，也满足了大家吃出健康、吃出好身体的需求。

从神农尝百草的传说时代开始，在数千年的时间里，中国人的健康和生命，一直与中草药息息相关，可以说中草药是我们的“健康保证”。为了让现代的人们在忙碌之余多了解一点中医药学的知识，编者在结合传统中医药理论和现代研究发现的基础上，精心编写了这本《养生中草药》。

《养生中草药》一书为读者介绍了近100种常见、常用的中草药，并从功效的角度出发，将其划分为5大类。编者不但对各种中草药都作了详细的解读，使读者充分了解和掌握其药用功效，而且还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，精选了近100道日常保健药膳，使读者能够科学合理、轻松简单地利用中草药来强身健体、防病治病。

绪论 养生中草药——关爱

 家人的首善之选

 上医治未病，下医治已病

 常备几味中草药，养生调理益处多

 四性、五味、归经，中药蕴藏大智慧

 中药养生有讲究，用药宜忌需记牢

第一章 增强体质的中草药

 免疫力低下

 人参

 甘草

 黄精

 石斛

 太子参

 气血不足

 当归

 阿胶

 熟地

 白芍

 桂圆肉

 体虚头晕

 天麻

 女贞子

 ……

第二章 清除体内毒素的中草药

第三章 改善精神状态的中草药

第四章 调理五脏机能的中草药

第五章 养颜美体的中草药