本书从日常生活中简便易得的食材中精挑细选，配以对其功效的解读和方便操作的食谱，使之成为真正贴近生活的高血脂饮食指导书籍，随手翻开任何一章节，都能获益匪浅。

这本书不仅对高血脂的治疗有用，对预防同样有用，每个中老年人都该仔细看看。

高血脂患者食疗心得

　高血脂患者饮食原则

　不同类型高脂血症患者的合理饮食

　高血脂患者饮食搭配

　一日饮食分配

　优化生活方式

第一章　水果

　草莓 益心健脑

　橘子 降血脂、抗动脉粥样硬化

　梨　润肺清燥、止咳化痰

　李子 降低胆固醇的吸收率

　芒果 有效补充维生素C

　猕猴桃　营养最为丰富全面的水果

　石榴 抑制胆固醇氧化

　橙子　降低血中胆固醇，防治动脉硬化

　橄榄　降低血浆中低密度脂蛋白含量

　桃子 预防便秘

　柑子 降低毛细血管脆性、降血脂

　木瓜 促进脂肪分解

　柠檬 最有药用价值的水果之一

　苹果　可吸收肠道中多余的胆固醇和三酰甘油

　菠萝　菠萝蛋白酶能溶血栓，防止血栓形成

　葡萄　调节血脂成分

　桑椹　高血脂兼便秘者适用

　山楂 能有效降脂、降压

　柿子 通便、降脂

　酸枣　含有大量的维生素C

　西瓜 利尿消肿、降血压

　香蕉　可降脂，减少中风的概率

第二章　蔬菜

第三章　谷物豆类

第四章　肉鱼禽蛋类

第五章　干果

第六章　食用油和调味品

第七章　饮品

第八章　补品

第九章　中药

附录