邓优锦、朱坚等合著的《图说草菇栽培关键技术》以图文并茂的形式介绍了草菇的生物学特性、栽培设施与设备、栽培方法、病虫害防治以及产品的贮藏和加工技术。内容丰富，图文并茂，通俗易懂，适合广大菇农、食用菌生产企业、保鲜加工企业和相关人员阅读。

前言

一、概述

 （一）发展利用概况与前景

 （二）经济价值

二、草菇的生物学特性

 （一）分类地位

 （二）形态特征及发育

 （三）营养生理特征

 （四）生态习性

 （五）优质品种特性简介

三、草菇菌种生产工艺

 （一）场所与设备

 （二）母种培养基的配制

 （三）草菇原种与栽培种生产

四、草菇的栽培

 （一）草菇床栽模式

 （二）袋料栽培

五、草菇病虫害防治

 （一）常见病害

 （二）常见虫害

 （三）生理性病害

六、草菇采收、保鲜与加工

 （一）草菇采收

 （二）草菇保鲜

 （三）草菇加工

参考文献