《家常营养素菜1688例》将为您提供百余种口味的素食菜谱，以详尽的文字和图片相结合的方式展示素食的做法，手把手教您如何做素食，让您再也不用为怎么做素食而犯愁。让这些轻松易做的素食菜谱，来丰富一下你家餐桌上的健康吧！

《家庭营养素菜1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养素菜，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。

《家庭营养素菜1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。

Part 1 时蔬类

Part 2 瓜果类

Part 3 豆制品类

Part 4 菌菇类