由人民教育出版社等编著的《化学与生活实验与探究报告册》是根据教育部颁发的《普通高中化学课程标准（实验）》和人民教育出版社课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的《普通高中课程标准实验教科书化学选修1化学与生活》的内容和要求，为配合教科书中“实验”“科学探究”和“实践活动”栏目的学习，并结合教学的实际需求而编写的。

第一章 关注营养平衡

 1.实验葡萄糖的还原性

 2.科学探究淀粉的水解

 3.实践活动瓜果中淀粉的性质实验

 4.实践活动生活中有哪些食用油脂

 5.实验蛋白质的性质

 6.实践活动从面粉中提取蛋白质

 7.实践活动试验鸡蛋清的性质

 8.科学探究了解维生素C

 9.实践活动维生素和微量元素

第二章 促进身心健康

 10.实践活动认识食品标签

 11.科学探究了解抗酸药

第三章 探索生活材料

 12.实践活动确定易拉罐的主要成分

 13.科学探究不同条件下铁钉的锈蚀

 14.实践活动玻璃和水泥

 15.科学探究塑料的性质

 16.科学探究几种纤维的性质实验

 17.实践活动认识洗涤标志

第四章 保护生存环境

 18.实践活动保护环境，从身边做起