由辽宁省科学技术协会编著的《甜玉米栽培与加工新技术》内容介绍：建设社会主义新农村，是党和国家从贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的全局出发作出的重大战略部署，是我国现代化进程中的重大历史任务，是解决“三农”问题的重大举措。

一、国内外甜玉米的发展现状

 （一）世界甜玉米的生产概况

 （二）世界甜玉米的消费状况

 （三）我国甜玉米的发展

 （四）甜玉米的营养价值及其利用

二、甜玉米高产优质栽培新技术

 （一）怎样选择玉米新品种

 （二）甜玉米新品种

 （三）甜玉米的生物学特性

 （四）甜玉米高产优质栽培技术

 （五）甜玉米的虫害防治

 （六）甜玉米病害及其防治

 （七）甜玉米的几种栽培方式与技术

三、甜玉米贮藏与加工技术

 （一）甜玉米短期贮藏

 （二）甜玉米速冻保鲜加工技术

 （三）甜玉米罐头保鲜加工技术