盛丹丹主编的这本《酒店餐饮英语开口就会说》分为前台服务、客房服务、餐饮服务、休闲购物等4章30个主题。从接受电话预定到接待客人登记入住，从带领客人进入房间到整理客房，从帮客人点菜到处理各种紧急情况……这本书，为有机会接触外宾的服务人员开启了一把无需词汇量积累就可以开口说英语的方便之门。

Chapter 1 前台服务

 Unit 1 接受预订

 Unit 2 拒绝预订

 Unit 3 登记入住

 Unit 4 提送行李

 Unit 5 货币兑换

 Unit 6 电话服务

 Unit 7 失物招领

 Unit 8 订票服务

 Unit 9 信息咨询

 Unit 10 寄存物品

 Unit 11 叫出租车

 Unit 12 结算账单

Chapter 2 客房服务

 Unit 13 设施介绍

 Unit 14 客房整理

 Unit 15 房餐服务

 Unit 16 洗衣服务

 Unit 17 叫醒服务

 Unit 18 维修服务

 Unit 19 调换房间

Chapter 3 餐饮服务

 Unit 20 预订餐桌

 Unit 21 安排座位

 Unit 22 提供中餐

 Unit 23 西餐饮食

 Unit 24 处理投诉

 Unit 25 受理结账

Chapter 4 休闲购物

 Unit 26 在酒吧间

 Unit 27 咖啡厅

 Unit 28 在健身房

 Unit 29 商务中心

 Unit 30 购物中心