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书名 Pizza就是好吃
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 洪昌维
出版社 辽宁科学技术出版社
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简介
编辑推荐

PIZZA一族请注意,还在吃传统口味的PIZZA?火腿、牛肉、海鲜……别以为PIZZA不外就是这几味,那真是太逊了,其实PIZZA充满创意,可以随心所欲组合出喜爱的口味与面皮,不论东方或西方风味,豪华型或简单型,本书提供50种PIZZA配方,启发你各种披萨的创意,让你轻松完成最合意的披萨,怎么好吃怎么做。快来体验PIZZA的无限可能&美味惊艳。

内容推荐

  火腿、牛肉、海鲜……别以为Pizza就只有这几种口味,其实Pizza充满创意,可以随心所欲组合喜爱的口味,不论东方或西方风味,豪华型或简单型,怎么好吃怎么做,本书启发您各种比萨的创意,轻松完成最合意的比萨。

目录

1 薄皮饼皮的制作

 基本型

  玛格丽特

  番茄肉酱

  蘑菇鳀鱼

  沙拉米肠

  海鲜总汇

 素食型

  四方蔬菜

  甜椒蘑菇

  节瓜洋葱

  番茄鳄梨

  菠菜蛋

 东方口味

  香葱肉臊

  蒜苗鸭肉

  韭菜炒生蚵

  酱烧肉片

  五味卤品

 豪华型

  虾仁干贝

  鳄梨明虾

  海鲜拼米肠

  熏鲑酸奶配彩椒鹅肝酱

  墨西哥腊肠拼夏威夷

2 厚皮饼皮的制作

 芝心

  双层夹心

  火腿菠萝

  辣味鲔鱼洋葱

  鲜虾玉米

  综合海鲜

 西式

  烟熏鸭胸配覆盆子酱

  马祖里拉奶酪番茄牛肉片

  墨鱼圈小酸豆鳀鱼

  香料烤鸡胸肉

  意式腊肠配腌制彩椒

 素食型

马祖里拉奶酪焗野菇

蔬菜百汇

新月菠菜

半月番茄鳄梨

双色橄榄

 中式

青椒五花牛肉片

豆腐肉馅酸菜

天妇罗鱼板

香肠蒜苗

烤鸭韩国泡菜

3 简易饼皮的制作

 吐司

火腿煎蛋

番茄香肠

香料蒜味奶酪

蒜味螺肉

 葱油饼

玉米番茄

蘑菇贡丸

 简易型

咖喱鸡丝

酸辣虾仁

水蜜桃(甜)

什锦水果(甜)

搭配比萨美味汤品

 意式蔬菜汤

 欧式洋葱汤

随便看

 

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更新时间:2025/5/29 21:02:55