吾华美术以制瓷为第一，何者？书画，织绣、竹木、雕刻之属，全由人造，精巧者可以极意匠之能事。独至于瓷，虽亦由人工，而火候之深浅，釉胎之粗细，则兼藉天时与地力，而人巧乃可施焉。故凡百工艺，欧美目吾华皆若土苴等视，独瓷则甘拜下风，尊为瑰宝。诚以瓷货之美，冠绝全球，虽百图仿效，终莫能及，盖得于天地者厚也。

前言

书成自题六十韵

概说第一

说窑第二

说胎釉第三

说彩色第四

说花绘第五

说款式第六

说瓶罐第七

说杯盘第八

说杂具第九

说疵伪第十

主要参考书目