让孩子吃得健康，是父母能给予的最好的爱。
健康的饮食习惯，要从娃娃抓起！
儿童饮食不能缺“素”，食材多样化，营养要均衡，帮助孩子养成健康的饮食习惯，受益一生！
《儿童最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。本丛书编委成员有健康杂志资深主编、高级营养保健师、素食文化委员会成员、高级瑜伽理疗师和教练等，给您提供科学、权威的指导。
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《儿童最该吃的30种素食》是久久素食机构的专业之作，隶属久久素食丛书。
《儿童最该吃的30种素食》内容如下：
儿童处于快速的成长发育期，对各种营养素有着旺盛的需求。如果父母做出的食物花样变换不大，就会让孩子摄取不到某些营养素，导致营养不良、发育迟缓等，甚至引致疾病。
是父母掌握了孩子的胃口，决定了孩子的健康。大多数人都喜欢吃妈妈做的菜，长大后还怀恋不已，究其原因，不是妈妈做的菜多么美味，而是习惯了从小吃进的味道。可见，儿时养成的饮食习惯将影响人的一生，期望父母们都能扮演好合格的“营养师”，对孩子的成长发育负起责任来。
目录
1.胡萝卜——滋肝明目，让孩子吃出清亮眼睛
2.紫甘蓝——提升儿童身体免疫力，抗过敏
3.西兰花——补钲，促进儿童生长发育
4.油菜——补充维生素，让儿童肌肤滑润、眼睛明亮
5.西红柿——增进儿童免疫力，防治感冒
6.西葫芦——润泽肌肤，帮助“小胖墩”减肥
7.冬瓜——清热祛火，防治儿童肥胖症
8.南瓜——促进消化，驱除儿童体内蛔虫
9.紫菜——提供儿童最需要的“智力元素”碘
10.甘薯——治疗便秘，让孩子不拉“羊屎蛋”
11.莲藕——增强免疫力，治疗儿童脾胃虚弱
12.豌豆——富含营养，让孩子“吃豌豆，长肉肉”
13.豆腐——让孩子吸收优质的植物蛋白质
14.香菇——促进儿童骨骼和牙齿生长，预防龋齿
15.金针菇——健脑益智，儿童必吃的“聪明茹”
16.黑木耳——养血活血，预防儿童缺铁性贫血
17.银耳——增强儿童免疫力，抗病强身
18.海带——帮孩子补碘补钙，防治铅中毒
19.黄豆——增强儿童免疫力，防治贫血
20.花生——补血，促进儿童的智力发育和骨骼发育
21.糙米——强化儿童体质，预防过敏体质
22.小米——让孩子越吃越健壮的“黄金米”
23.玉米——孩子的“营养米”润泽皮肤
24.燕麦——益肝和胃，提升孩子的记忆力
25.香蕉——儿童的“快乐水果”，润肠通便，预防白血病
26.苹果——开胃防病，防治孩子积食
27.草莓——消化开胃，健脾生津，美白孩子的牙齿
28.核桃——健脑补脑，促进儿童智力发育
29.葡萄干——清热解毒，预防儿童蛀牙、牙疼
30.蜂蜜——供给儿童能量，强健体魄