《棕榈油》由中国期货业协会编著，是以期货投资者为主要服务对象而编写的一本普及性读物。同时，针对各类实体企业的经营需求及它们所面临的风险敞口，尤其是套期保值方面的需求。《棕榈油》也提供了不少值得借鉴的应用型案例。此外，《棕榈油》在套利方面.也提供了不少值得借鉴的分析方法和实用型案例。因此，《棕榈油》也可供期货从业人员、企业及套利决策者参考。

第一章 解读棕榈油合约／1

第二章 棕榈油的生产与供应／14

第三章 棕榈油的消费与需求／28

第四章 中国的棕榈油市场／41

第五章 棕榈油价格影响因素／56

第六章 棕榈油期货的套期保值／86题／118

第七章 棕榈油期货的实物交／120

第八章 棕榈油期货的投机

第九章 棕榈油期货的套利

附录

参考文献

后记