学习画蔬果时，跟学习其他题材绘画时一样，一要勤奋，二要多记多看，三是除了自己多看、多画、多研究实物外，还可以多看看一些名画家的实际作画过程。

本册蔬果技法，对不同蔬果的特点、表现方法、操作步骤作了较为详尽的介绍。由局部到整体、循序渐进地介绍了写意蔬果的基本绘画技法和整幅画作的创作步骤，力求在意境营造、笔墨构成、色彩运用和整体构图等方面对初习中国画者有所帮助和启迪。

蔬菜瓜果的表现形式自由灵活，可以静物的形式出现，也可以自然生长的状态来表现，可以单独一种蔬果出现，也可以和多种蔬果、时鲜、花卉、器皿组合出现。

画蔬果看似简单，画好则不易。蔬果种类繁多，即使同一种蔬果也会由于品种、栽培方式、生长环境的不同，在形状、规格、色彩上产生很大差异。因此，画蔬果除应学习借鉴古法外，还必须深入生活，摄取各类蔬果的形态特征，观察研究，刻画写生，勤学苦练，逐渐领会其要领，掌握其规律，切忌公式化、概念化。只有如此，才能创作出生动优美的蔬果形象，达到形神兼备的艺术境界。

我们画蔬果，首先要掌握形状，分析结构，把握每一种蔬果的独有特征，注意其透视、质感，找出其之所以美的原因，然后通过长年不断地深入观察、写生、默背，捕捉各种蔬菜、瓜果的天趣。同时，应学习和临摹前人的优秀作品，分析他们的表现手法，取其笔墨技巧及造型特点之精华，将它融入到自己的画幅中去。只有持之以恒，不厌其烦地速写、苦练，不断地研究探索，我们的笔下才有可能出现鲜活生动的蔬果作品来。

本册蔬果技法，对不同蔬果的特点、表现方法、操作步骤作了较为详尽的介绍。由局部到整体、循序渐进地介绍了写意蔬果的基本绘画技法和整幅画作的创作步骤，力求在意境营造、笔墨构成、色彩运用和整体构图等方面对初习中国画者有所帮助和启迪。

概述

青菜的画法

萝卜的画法

竹笋的画法

老丝瓜的画法

香菇的画法

桃子的画法

柿子的画法

蔬果范画步骤图解(一)

蔬果范画步骤图解(二)

蔬果范画步骤图解(三)

蔬果范画步骤图解(四)

蔬果范画步骤图解(五)

蔬果范画步骤图解(六)

临摹作品精选