舒适惬意的生活不是单靠想当然就能实现的，积极快乐的生活态度很重要，一些行之有效的小窍门能让你觉得更加轻松愉悦。灵子主编的这本《画说厨房小窍门大便利》就是针对生活中常见的一些细节问题，向你介绍了火锅的选购，不锈钢锅的真伪辨别，炊具的清洁消毒，茶具的选购，盛油器皿的洗涤，塑料袋巧存放等厨房小窍门。这些小窍门不但能解决难题，还能锦上添花，让你的居家生活变得更加多彩多趣。

微波炉

 微波炉的清洁保养

 除去微波炉内异味的简便方法

 微波炉使用省钱法

 微波炉使用常识

灶具

 燃气灶的选购

 安装燃气灶的常识

 煤气灶火苗发红怎么办

 灶具清洁法

油烟机

 油烟机选购小窍门

 油烟机使用的学问

 清洗油烟机的常识

 油烟机不沾油的窍门

电饭锅

 电饭锅的选购

 电饭锅节电法

 电饭锅的清洗常识

 电饭锅保养小常识

 电饭锅小毛病的“药方”

高压锅

 高压锅的选购知识

 高压锅的安全使用

 高压锅保存食物法

 延长高压锅胶圈寿命小窍门

铁锅

 铁锅的选购窍门

 铁锅的使用方法

 铁锅怎样清除异味

 西瓜皮去锅盖油污

 新铁锅不锈的窍门

 铁锅炒菜最健康

铝锅

 铝制品使用的禁忌

 铝铁炊具不可混用

 清除铝锅污垢的技巧

 忌用钢丝球刷洗铝制器皿

砂锅

 买一个好砂锅

 砂锅的正确使用

 避免砂锅爆裂

消毒碗柜

 巧选消毒碗柜

 电子消毒柜的合理使用

火锅

 火锅的选购常识

 电火锅的使用要点

 铜火锅的保养法

不锈钢制品

 不锈钢锅的真伪辨别

 不锈钢制品的选择

 不锈钢厨具保养法

刀具

 选购一把好菜刀

 使用菜刀的五忌

 菜刀怎样除腥

 旧报纸加清洁剂就是磨刀石

 巧除菜刀锈污

 保持菜板的清洁

 巧除菜板细菌

炊具

 延长炊具寿命的窍门

 炊具的清洁消毒

餐具

 陶瓷餐具巧挑选

 新彩瓷餐具应煮后使用

 怎样选购筷子！

 清洗餐具的学问

 餐具使用不当会致病

 正确使用不锈钢餐具

茶具

 茶具的选购

 玻璃杯的选购

 倒开水防玻璃杯破裂窍门

水壶

 水壶把不烫手法

 自制开水报警哨

 除水垢窍门

其他厨房用具

 怎样使用蒸锅和汤锅

 电烤箱选购法

 怎样使用豆浆机

 厨房用具禁忌

其他物件

 盛油器皿的洗涤

 漂白粉水可清洗厨房木器

 淘米水去污

 塑料容器味去除法

 油瓶巧开启

 巧开瓶盖

 巧开葡萄酒软木塞

 研啤酒瓶防泡沫外溢法

厨房杂物

 塑料袋的选购法

 塑料袋巧存放

 洗涤剂的选购

 食品盒的挑选

 保鲜盒时正确使用

 洗碗布的选择

 怎样使用抹布

 制作多次使用的厨房抹布

 厨房抹布要经常清洗

 垃圾气味的去除

厨房清洁小窍门

 厨房用具去污窍门

 米醋杀菌效果好

 简便的环保清洗法

 巧除双手异味