本书旨在使学习者据此掌握电子类工作岗位群所需要的理论知识和工艺方法，能够从事电子产品维修、电器设备安装调试、小家电设备故障维修等工作，以适应相关岗位群的需要。

本书采用“项目——任务”结构形式，若干个小家电的工作任务承载了课程标准所规定的全部内容，相关的理论知识和工艺方法，都在一系列任务实施的工作过程中分别学习。形象思维方式将是学习者在学习过程中采用的主要思维方式。

本书是根据当前职业教育发展要求即以技能培养为主线来设计项目训练内容，按照项目教学法的教学形式来组织编写的，符合当前职业教育发展的需要。整个教材实训项目内容按照基础、专项训练、综合训练的顺序排列的，在保证基本能力的基础上，重点培养学生分析问题，解决问题的能力。全书共分五个项目：常用仪表的使用、厨房煮烤用具原理与检修、厨房清洁用具原理与检修、洗衣机用具原理与检修、居室环境用具原理与检修。每个项目包含了若干个任务，为了进一步提高技能水平，每一个项目训练学习之后，都配有学生任务训练课题。相信，教材的出版将受到广大读者的欢迎。

本书适合作为中等职业学校电子类专业的教学用书，也适合作为相关工种的职业技能培训教材和相关工程技术人员参考用书。

项目1 常用仪表的使用与操作

 任务1 指针式万用表的使用

 任务2 数字式万用表的使用

 任务3 常用电子元器件的检测

项目2 厨房煮烤用具原理与检修

 任务1 微波炉常见故障的检修

子任务1 格兰仕高压熔断器熔体熔断故障

子任务2 格兰仕微波炉不能加热食物故障

子任务3 格兰仕微波炉炉灯不亮故障

子任务4 格兰仕WP900型烘烤微波炉通电后无任何反应

 任务2 电饭锅故障检修

子任务1 奔腾电饭锅无法煮饭

子任务2 美的电饭锅温度控制器故障

子任务3 电饭锅通电电源灯亮，但无法煮饭

 任务3 电磁灶故障检修

子任务1 电磁灶不启动故障检修

子任务2 苏泊尔C21S02电磁炉插上电源无任何反应

 任务4 榨汁机常见故障的检修

子任务1 九阳榨汁机开机后电动机不转动故障维修

子任务2 九阳榨汁机搅拌杯漏水的故障检修

 任务5豆浆机常见故障的检修

项目3 厨房清洁用具原理与检修

 任务1 电子消毒柜故障检修

 任务2 电热水器故障检修

 任务3 电热水壶的故障检修

子任务1 东菱电热水壶不能加热故障检修

子任务2 宝鼎牌电热水壶故障检修

 任务4 油烟机的故障检修

项目4 洗衣机原理与检修

 任务1 普通波轮式故障检修

 任务2 波轮式全自动洗衣机故障检修

子任务1 小天鹅全自动洗衣机故障检修

子任务2 荣事达全自动洗衣机洗衣不干净故障检修

 任务3 滚筒式全自动洗衣机故障检修

项目5 居室环境用具原理与检修

 任务1 电吹风的故障检修

子任务1 松下电吹风温度挡失控故障检修

子任务2 飞利浦电吹风电动机转速不稳故障检修

 任务2 吸尘器的故障检修

 任务3 电风扇的故障检修

子任务1 台扇的故障检修

子任务2 壁扇的故障检修

子任务3 落地扇的故障检修

子任务4 吊扇的故障检修

子任务5 排气扇的故障检修

子任务6 转页扇的故障检修

 任务4 电熨斗故障检修

参考文献