李约瑟的巨著《中国科学与文明》，把我国古代科学发展的事实，介绍到西方社会。我国的古老文化给人的印象，免不了守旧、远离科学的落后形象，否则便没有八十年前五四运动呼唤的“德先生”和“赛先生”。经李约瑟的考据、研究，用西方学者研究历史的观点和治学方法，发掘出我国古代文明中科学的发明。他对中国文化有深厚认识，把考据和著作带进了一个外国学者不容易抵达的深度。我们习惯阅读的历史史实，是对发生过的活动的详细描述。李约瑟同时细说当时社会环境、文化气候、邻邦的影响等。

本书为1979年李约瑟博士应邀主讲新亚书院主办之“钱宾四先生学术文化讲座”的讲稿辑录而成。已有英、日是、德、意等语种版本问世，今将原文汉译，以飨读者。

本书共分五章，除探索古代中国科学与欧洲古代科学的情况外，亦介绍了道家炼丹术的发展，以及与火药、火器、医药等发展的关联。此外，还依据神经生理学和生物化学来解释针灸疗法，并对比了华夏文明与犹太一基督教文明中关于时间变化概念的看法，从而观照其对彼此科学发展的影响。

本书除对学者有参考价值外，对一般读者了解中国古代的科学发展，也十分有用。

序言(梁秉中教授)

前言

第一章 导论

第二章 火药与火器的壮丽史诗由炼丹开始

第三章 长寿之道的对比研究

第四章 针灸理论及其发展史

第五章 与欧洲对比看时间和变化概念的异同

附录