郭凡剑编著的《食疗保健200典》依据老祖宗“食既能充饥，也能疗疾”的思想，精心选取了日常生活中随手可得的200种常见食物，按蔬菜篇、瓜果篇、谷物篇、肉禽蛋乳篇、干（坚）果篇、水产篇、菌类篇、其它篇等八个类型，用通俗易懂的文字，向读者详细介绍了每种食物的药用功效、营养价值、科学食用方法、日常食用时的宜与忌等，并向读者推荐了每种食物安全、有效、实用、简单易学的食疗养生配方，以求让读者了解中华医药“药食同源”“药食同功”文化的灵魂与精髓，在满足口腹之欲的同时，把饮食与防病、治病结合起来，学会在日常生活中根据自身需求，恰当而合理地选择和搭配食物，“寓疗于食，食中求疗”。

一、蔬菜篇

二、瓜果篇

三、谷物篇

四、肉禽蛋乳篇

五、干（坚）果篇

六、水产篇

七、菌类篇

八、其它篇