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电子书	食疗本草/中华养生经典
分类	电子书下载
作者	(唐)孟诜//张鼎
出版社	中华书局
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介绍	目录 出版说明 总序 前言 卷上 卷中 卷下 编辑推荐 钱超尘主编、孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是我国第一部食疗专著，也是世界上现存最早的食疗专著。它不仅总结了唐代以前各种本草著作中属于食物的有关内容，而且首次记录了许多之前的本草文献末曾记载的食物，如荞麦、绿豆、菠菜、白苣、胡荽、鲈鱼、鳜鱼、石首鱼等，甚至收录了外域传入的食品。《食疗本草》不仅较为系统和全面地反映了唐代以前食物疗法的经验，而且记载了许多作者自己的食疗经验和见解。该书以一种食物作为一个单元，详细记载了食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌，还记载了一些以食物为主的食疗方剂，其间还掺杂了一些食物形态、产地等内容。 内容推荐 为了使《食疗本草》这部食疗经典能够服务于大众, 使其精华内容能够在大众的日常生活中得以应用, 我们选取了《食疗本草》中目前常用的药食同源中药条文和食物条文进行重新注释、翻译。
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