李秀编著的《云南普洱药膳植物》以图文并茂的形式收录和介绍了在端午节期间食用的最常见的药膳植物22种、日常食用的药膳植物30种。为在普洱延续了上百年的端午药膳和常见药膳植物提供清晰、准确的图文信息。本书的出版为端午药膳及常用药膳植物资源的开发、整理、研究提供了资料和借鉴，对于普洱乃至云南民族民间医药及药膳的保护、创新开发具有重要意义。

普洱的端午药膳植物

 1．牛蒡

 2．大蓟

 3．小茴香

 4．牛膝

 5．小红蒜

 6．天冬

 7．麦冬

 8．芦葱

 9．大麻菜

 10．大花金钱豹

 11．臭参

 12．露水草

 13．大仙茅

 14．小仙茅

 15．小红参

 16．黑威灵

 17．理肺散

 18．白糯消

 19．满山香

 20．独蕨箕

 21．杏叶防风

 22．马蹄香

普洱其他药膳植物

 23．葛根

 24．刺芋

 25．当归

 26．积雪草

 27．大叶藓

 28．木姜子

 29．水茄

 30．铜锤玉带草

 31．龙葵

 32．鱼腥草

 33．刺五加

 34．臭菜

 35．芭蕉花

 36．蕨菜

 37．酸木瓜

 38．薄荷

 39．缅芭蕉

 40．水香菜

 41．水芹菜

 42．灰条菜

 43．树头菜

 44．刺包菜

 45．民国菜

 46．魔芋

 47．白花羊蹄甲

 48．棠梨

 49．老鸦花

 50．苦藤花

 51．象耳朵叶

 52．大芫荽

参考文献

后记