张拓伟编著的《高血压吃什么禁什么（牛皮卷典藏怀旧版）》详细地阐述了高血压病的常识问题、患者的自我监测、用药原则以及饮食宜忌。重点指导患者在饮食上吃什么，怎么吃，不吃什么，为啥不吃。列举分析了高血压患者的宜吃的食材，并精心配置了降压食谱，且针对不同证型的高血压患者推荐了不同的降压食谱。

　　高血压是一种生活方式病，防控高血压，调整饮食习惯和生活习惯很重要。张拓伟编著的《高血压吃什么禁什么（牛皮卷典藏怀旧版）》指导高血压患者在日常生活中适合吃什么，怎么去 ，并特别提醒高血压患者慎吃和忌吃的食物。此外《高血压吃什么禁什么（牛皮卷典藏怀旧版）》还为各种高血压并发症提供了对症的饮食方案，希望能指导高血压患者的日常生活。

第1章 科学认识高血压病

 需要知道的血压小常识

 什么是血压

 收缩压、舒张压、脉压

 影响血压的6大因素

 需要知道的高血压病常识

 什么是高血压

 高血压病的分类

 高血压的分期

 哪些人容易患上高血压

 高血压的主要症状

 高血压并发症有哪些

 高血压患者如何进行自我监测

 选择适合自己的血压计

 在家测量血压的正确方法

 多长时间应该测量一次血压

 测血压时要上、下肢体一起测

 高血压患者的饮食黄金原则

 限制盐分的摄取

 限制高脂、高胆固醇食物

 多吃高钾、高钙、高镁食品

 多吃蔬菜、水果

 高血压患者需谨记的饮食禁忌

 忌饮食中缺钙

 忌大量、长期饮酒

 忌一次性大量饮水

 忌饮食中缺钾或钾过量

 忌长期饱食

 忌随意用人参滋补

 高血压患者必备的用药常识

 从低剂量开始

 联合用药

 适当换药

 必须遵医嘱服药

 没有症状也要坚持服药

 睡前服药不可取

 种有效降压的关键营养素

 β-胡萝卜素

 维生素C

 维生素E

 膳食纤维

 钾

 硒

 钙

 镁

 锌

 胆碱

 烟酸

 胜肽

 芦丁

 牛磺酸

 DHA

 番茄红素

 黄酮

 次亚麻油酸

 专题1 测测您患高血压病的概率有多大

第2章 高血压吃什么

 五谷类

 黄豆

 黄豆牛肉汤

 黄豆海带汤

 玉米

 红花玉米粥

 玉米薯瓜粥

 荞麦

 山楂荞麦粥

 香菇荞麦面

 ……

第3章 高血压忌什么

第4章 不同证型高血压怎么吃

第5章 高血压患者的一周配餐方案推荐