闽台文化是指生活在闽台两地人民共同创造的、以闽方言为主要载体的区域文化，它即是中国传统文化的重要组成部分，又富有鲜明的区域文化特色。闽台之间源远流长的文化联系，可以追溯到遥远的原始社会。蒋炳钊主编的《闽台文化》共分十五章分别是：闽台自然环境、闽台史前人类与文化、闽台地区早期的住民及其文化、三国时代闽台的民族文化、汉至唐北方汉人入闽及汉文化在福建的传播、隋唐至宋元时期福建社会经济的发展与文化成就、隋朝至元代中央王朝对台澎海地区的经营及汉文化的传播、隋唐宋元时期福建科学文化的成就、明代闽台文化的发展与变化、清代前期的闽台文化、近代闽台文化、近代闽台生活习俗、闽台婚丧及年节习俗、近代闽台戏曲、宗教及其他、闽台少数民族文化等内容。

总序

前言

第一章 闽台自然环境

 第一节 福建的自然环境

一 地形地貌

二 河流与水系

三 气候、土壤与植被

 第二节 台湾的自然地理与生态环境

一 台湾的山川形势

二 气候、植被与土壤

 第三节 台湾海峡及其历史演变

一 海峡的地质结构

二 海峡的海底地形

三 台湾海峡的历史演变

第二章 闽台史前人类与文化

 第一节 福建史前人类与文化

一 旧石器时代人类与文化

二 福建新石器时代文化

 第二节 台湾史前人类与文化

一 旧石器时代的人类与文化

二 新石器时代文化

 第三节 闽台史前文化关系的探讨

一 旧石器时代闽台文化关系

二 新石器时代闽台文化关系的讨论

第三章 闽台地区早期的住民及其文化

第四章 三国时代闽台的民族文化

第五章 汉至唐北方汉人入闽及汉文化在福建的传播

第六章 隋唐至宋元时期福建社会经济的发展与文化成就

第七章 隋朝至元代中央王朝对台澎海地区的经营及汉文化的传播

第八章 隋唐宋元时期福建科学文化的成就

第九章 明代闽台文化的发展与变化

第十章 清代前期的闽台文化

第十一章 近代闽台文化

第十二章 近代闽台生活习俗

第十三章 闽台婚丧及年节习俗

第十四章 近代闽台戏曲、宗教及其他

第十五章 闽台少数民族文化

后记