施教芳主编的《信息技术和信息素养》以知识点梳理为脉络，完整梳理了大学计算机信息技术教程的全部知识点，对疑难知识点给出了实例讲解或拓展细述的解释。本书还提供了自测题，以适应“自主学习为主，课堂教学为辅”的教学模式，希望配合理论教程，成为学生复习梳理知识的好帮手，练习检验学习掌握程度的好助手。对于实践活动部分，本书以活动方式编写了五个软件的示范练习操作，均有详细的步骤导引和图例，并附有一定量的拓展练习和思考题。

施教芳主编的《信息技术和信息素养》是适应信息时代大学生信息技术和信息素养的基本要求而编写的一本教材。全书分为两部分，第1部分为活动指导，它设计了5个单元的活动，从信息化环境下的学习科学及Web 2．0下的学习探索到文字与电子表格处理、网页与演示文稿制作及Access数据库，每个单元都由几个不同的活动组成。第2部分为知识梳理，它分为6个知识单元，知识单元1分析了信息技术与信息系统的基本知识：知识单元2剖析了计算机硬件组成及计算机工作的基本原理：知识单元3介绍了计算机软件和程序设计的知识；知识单元4分析了计算机网络的组成、功能和原理；知识单元5阐述了多媒体信息的表示、处理及应用；知识单元6讲解了信息系统的开发、应用、管理知识及数据库系统。本书的编写突出了自主学习的特点，也考虑了学生参加等级考试的需要。

《信息技术和信息素养》适合作为高等职业院校计算机信息技术课程的教材，也可作为从事计算机相关工作者或对信息技术感兴趣者的自学用书。

第1部分活动指导

单元1 信息化环境下的学习科学

 活动1 信息化环境的挑战

 活动2 信息的探索

 活动3 资源的搜索、管理和分享

单元2 Web 2.0下的学习探索

 活动1 社会化网络书签和Tag的功能

 活动2 B1og应用与微博应用

 活动3 RSS订阅、图像及视额

单元3文宇处理与电子表格处理

 活动1 使用Word软件鳊辑文档(一)

 活动2 使用Word软件编辑文档(二)

 活动3 使用Exce1软件编辑电子表格(一)

 活动4 使用Exce1软件编辑电子表格(二)

单元4 网页制作与演示文稿制作

 活动1 FrontPage软件制作网页

 活动2 FmntPage软件制作网站

 活动3 PowerPoint演示文稿的制作

 活动4 演示文稿的高级技巧

单元5 Access数据库

 活动1 建立数据库

 活动2 教学管理查询

第2部分 知识梳理

知识单元1 信息技术概述

 1．1 知识点梳理

 1．2 知识点详解

 1．2．1 信息技术基础

 1．2．2 信息处理系统

 1．2．3 通信技术与数字技术基础

 1. 3 疑难详解

 1．4 自测题

知识单元2 计算机组成原理

 2．1 知识点梳理

 2．2 知识点详解

 2．2．1 计算机的组成与分类

 2．2. 2 CPU的结构与原理

 2. 2．3 PC机的主机

 2. 2．4 常用输入设备

 2．2．5 常用输出设备

 2．2．6 外存储器

 2．3 疑难详解

 2. 4 自测题

知识单元3 计算机软件

 3．1 知识点梳理

 3．2 知识点详解

 3. 2. 1 概述

 3．2．2 操作系统

 3．2. 3 程序设计语言及其处理系统

 3. 2．4 算法和数据结构

 3．3 疑难详解

 3．4 自测题

知识单元4 计算机网络与因特网

 4．1 知识点梳理

 4．2 知识点详解

 4．2．1 计算机网络基础

 4．2．2 计算机局域网

 4．2．3 计算机广域网

 4．2．4 因特网的组成

 4．2. 5 因特网提供的服务

 4．2．6 网络信息安全．

 4. 3 疑难详解

 4．4 自测题

知识单元5 数宇媒体及应用

 5．1 知识点梳理

 5．2 知识点详解

 5．2．1 文本与文本处理

 5．2．2 图像与图形

 5. 2．3 数字声音及应用

 5．2．4 数字视频及应用

 5．3 疑难详解

 5. 4 自测题

知识单元6 计算机信息系统与数据库

 6．1 知识点梳理

 6. 2 知识点详解

 6．2．1 计算机信息系统

 6．2．2 信息系统的类型

 6．2．3 信息系统开发与管理

 6．2．4 典型信息系统

 6．2．5 数据库系统

 6. 2 6 SOL语句

 6．2．7 数据库控制

 6．2．8 数据库系统及应用新技术

 6．3 疑难详解

 6．4 自测题

附录A 自测题参考答案