工程造价管理是一门以建设工程为研究对象，以工程技术与经济为基础，以管理与法律法规为手段，以控制工程造价提高效益为目的，集理论性、实践性、政策性为一体的应用型管理学科。
石勇民等编著的《公路工程定额原理与估价》的内容主要包括两大部分：定额原理和估价方法。第一部分主要介绍工程定额的产生、发展、分类，以及与公路工程估价体系的关系；工程定额测定的基本原理和方法；系统阐述公路施工定额、预算定额、概算定额、施工机械台班定额以及估算指标的编制步骤和方法。第二部分以交通部2007年颁发的《公路基本建设项目概算预算编制办法》为依据，介绍公路工程概算预算文件的编制；工、料、机单价的确定；各项费用的内容、计算方法和相互关系；同时介绍投资估算文件的编制、投标价的编制程序和方法和施工结算与竣工决算。