《幼儿科学营养餐》作者何佩云、李岩在多年的丰富经验和科学权威的理论依据的基础上，根据婴幼儿的生长发育特点和对不同营养元素的需求，科学、合理地选取了多种营养丰富的天然食材，制作出适合宝宝生长发育的早餐、午餐与晚餐。这些营养餐图文并茂，易学、易烹制，父母可轻松制作。相信一定能帮助各位父母为宝宝制作出色、香、味、形俱佳的营养餐，轻松让孩子获得最权威科学的专家指导，让孩子赢在起跑线上。

快乐正餐篇

 31道补充能量的主食

 荸荠山楂包披萨饼

 南瓜奶香包

 菜汁麻酱山药包

 玉米饭

 热狗

 菜汁花卷

 一品素包

 小米饭

 果酱豆花包

 玉米面发糕

 海米萝卜卷

 麻酱玉米包

 菜窝头

 燕麦饭

 绿豆饭

 菜汁虾皮豆腐饼

 双色水饺

 木须双色面

 大米饭

 三鲜肉卷

 酱肉葱头包子

 香叶饭

 山楂窝头

 紫米面山药馒头

 萝卜丝火腿包

 甘薯饭

 红豆饭

 山药饭

 藕丁饭

 紫米饭

 16道滋养肠胃的汤粥

 鲫鱼豆腐汤

 小白菜虾皮汤

 银耳薏米粥

 海米冬瓜汤

 萝卜棒骨汤

 三色鱼丸汤

 百合南瓜粥

 乌鸡菌汤

 紫菜蛋花汤

 桂圆莲子粥

 土豆粥

 小米枣粥

 玉米紫薯粥

 豆粥花生碎

 蔬菜糯米粥

 牛奶玉米粥

美味配菜篇

 46道增强食欲的荤菜

 肉末芽菜炒豇豆

 凤尾丸子

 红枣芋头炖肘花

 虾皮丸子

 蛋黄鸡肉卷

 柠檬鸡片

 番茄焖牛肉

 海苔鸡肉卷

 板栗烧羊肉

 酱爆豆腐鸡

 小烧鸭片

 茄汁焖羊排

 金玉满堂

 三鲜丸子

 四喜丸子

 双萝炖牛腩

 茄汁肉片山药

 茄汁鱼条

 香酥土豆棒

 番茄猪肝

 翡翠虾仁

 莴笋百合炒虾仁

 鲜笋翅根

 荷叶蒸鸡

 五彩鸡丝

 酱爆核桃鸡

 肉丁焖酥鱼

 浇汁虾排

 果味豆花鱼

 西红柿焖酥鱼

 酱爆豆腐鱼

 酱香鸭胸

 香菇豆腐鱼

 孜然羊肉

 南瓜牛肉

 糯米排骨

 京酱玉米肉丝

 肉末芽菜小土豆

 蚝油蘑菇鸡

 炸虾球

 孜然鸡腿

 鸭肝蛋卷

 鸡肉豆沙卷

 豆花肉末

 如意肉卷

 草菇鸡丁

 17道爽口开胃的素菜

 百合腰果炒西芹

 糯米丸子

 玉米冬瓜

 宫保豆腐菇

 糖醋松仁菠菜

 芝麻素鸡圆白菜

 番茄土豆丁

 芋头丸子

 木须三片

 百合蜜枣蒸南瓜

 百合炒鸡蛋

 酱香茄子

 五彩玉米粒

 双菌娃娃菜

 糖醋小萝卜

 百合腐竹炒西芹

 蜜汁藕片

可爱加餐篇

 17道精致可爱的甜点

 香酥紫薯包

 玉米蛋糕

 紫面果仁蛋糕

 杂粮果仁面包

 奶香甘薯饼

 鸭蛋黄酥饼

 紫薯奶酪糕

 开口笑

 腰果胡萝卜酥饼

 萝卜丝酥饼

 五香核桃仁

 绿豆羹

 豌豆黄

 奶酪

 芝麻蜜枣

 红小豆羹

 鱼片豆腐鸡蛋羹

 8款有利健康的饮品

 营养豆浆

 菊花蜂蜜水

 冰糖绿豆水

 鸭梨山楂百合水

 牛奶燕麦

 果味牛奶

 酸奶

 玉米牛奶

 附录