“家常食材的N种食谱丛书”共10册，内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤，每种介绍200道精美佳肴的制作过程，由知名大厨指导操作和点评，并配有相关的营养功效的介绍，还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学，内容丰富，制作精美，既能满足家庭的实际需要，也能让您从中学到家常美味的烹饪技巧和相关知识，为您和您的家人带来实实在在的健康、营养和滋补，实乃每个家庭的必备用书。

本书为其中一册《粥的200道食谱》，由犀文图书编著。

Part 1 煮粥入门基础

煮粥常用的基础食材

煮粥常用的工具和方法

煮粥七要素

喝粥的七大好处

健康的喝粥方法

……

Part 2 五谷杂粮粥

Part 3 肉、蛋粥

Part 4 蔬果粥

Part 5 水产粥

Part 6 其他粥