由德国NGV出版公司编著的刘晓翻译的《五星级西点/经典美食丛书》以图文形式详尽的介绍了256种西点的制作方式。其中包括各种水果布丁、慕斯、奶酪的制作方法，以及冰激凌、雪酪、冰沙、奶昔、果盘、果冻等各种制作方法。本书内容简介明了，并配以图片为甜品制作爱好者、西点制作爱好者以及酒店餐饮西点厨师提供了详尽的制作方式。
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目录
布丁·慕斯·酪
冰激凌·雪酪·冰沙
冰饮·奶昔
果盘·冷盘
果冻·甜羹
但奶酥·脆皮
煎饼·可丽饼·华夫饼
小饼干·小点心
蛋糕
经典甜点
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