梁世翔编著的《采购管理》以明日制造公司为背景，将其采购业务设计为一个大实训，以大实训中的工作任务设计各章的实训任务，以实训任务的操作步骤设计各节的技能点和知识点。教材各单元展开采用目标导向一案例引领一任务驱动一技能训练一目标检测的编写顺序，这种真题真做、真题实做的训练方式，可实现专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、职业教育与终身学习对接。通过本课程的学习，学习者可系统掌握一个完整的采购业务操作，获得采购业务操作和管理的职业能力。

高等职业教育专业教学资源库建设项目(项目编号：2010一07)是教育部、财政部为深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的国家级高职教育建设项目。物流管理专业于2010年6月被教育部确定为高等职业教育专业教学资源库年度立项及建设专业。 梁世翔编著的《采购管理》是高等职业教育专业教学资源库建设项目规划教材，是按照高职高专物流管理专业人才培养方案的要求，总结近几年国家示范性高职院校物流管理专业教学改革经验编写而成的。

《采购管理》以教育部最新的高职教育相关政策为指导，以《采购师国家职业标准》、《物流师职业标准》为依据，以真实企业的采购业务为主线，详细介绍了采购管理认知、采购需求分析、采购计划的制定、采购方式、采购成本分析、采购洽商、采购合同履行、供应商关系管理、采购绩效管理等内容。

《采购管理》的特点是以标准定技能(即实训项目依据行业企业的职业标准确定)、以技能引知识(即因实训的需要而导出相关知识)、以实训塑素质(即通过交互的实训过程培养学习者的职业素质)。本书以明日制造公司为背景，将其采购业务设计为一个大实训，以大实训中的工作任务设计各章的实训任务，以实训任务的操作步骤设计各节的技能点和知识点。教材各单元的展开采用目标导向一案例引领一任务驱动一技能训练一目标检测的编写顺序，这种真题真做、真题实做的训练方式，可实现专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、职业教育与终身学习对接。 通过本课程的学习，学习者可系统掌握一个完整的采购业务操作过程，获得采购业务操作和管理的职业能力。

本书可作为高职高专物流管理专业教材，也可用作相关专业的短期培训教材，并可跨中职作为相关专业的教材。本书也可供职业学校、高职高专院校、独立学院等相关专业的专业教师和企业采购人员作为参考用书。

第一章 采购管理认知／1

 第一节 认知采购与采购管理／3

 第二节 认知采购业务流程／12

 第三节 认知采购岗位／16

第二章 采购需求分析／29

 第一节 市场调查／30

 第二节 采购需求的确定／49

第三章 采购计划的制定／85

 第一节 采购计划的编制／87

 第二节 订单计划的编制／106

第四章 采购方式／139

 第一节 招标采购／142

 第二节 询价采购／154

 第三节 电子采购／159

第五章 采购成本分析／169

 第一节 采购成本构成／172

 第二节 采购成本控制方法／176

第六章 采购洽商／193

 第一节 选择供应商／194

 第二节 采购谈判／207

 第三节 采购合同的签订／214

第七章 采购合同履行／235

 第一节 订单管理／236

 第二节 进货验收／242

 第三节 采购结算／244

 第四节 采购退货／249

第八章 供应商关系管理／257

 第一节 供应商考核／259

 第二节 战略伙伴关系的构建／280

第九章 采购绩效管理／291

 第一节 采购绩效评估方案的制定／292

 第二节 采购绩效考核的实施／297

 第三节 采购绩效的改进／302

参考资料／315