您是否有家族高血压病史？您是否过度肥胖？您是否摄取过多的盐？您是否经常吸烟、饮酒过量？您是否过度紧张，经常睡眠不足？您是否很少运动？若有这些症状或生活习惯，就要当心了！注意预防隐形高血压！何一成编著的《高血压该怎么吃》精选69种对高血压患者有益的食材，满足高血压患者的饮食要求，吃对食物，远离高血压。143道降血压特效食谱，每道食谱都经过营养师的精确计算，营养成分及能量标示清楚，严格控制盐的摄入量，有效降低高血压。

Chapter 1 致病饮食吃出高血压

 高血压是吃出来的

 生活不健康，当然会生病

 饮食西化的后果——心血管病患病率攀升

 目前饮食方式的4大缺点

 现代文明病——“三高”“五病”

 饮食习惯不良的2大危险信号

 高血压发病的3大因素

 因素1 肥胖

 因素2 高盐饮食

 因素3 酗酒

 稳定血压的4大饮食秘诀

 秘诀1 适量摄取优质蛋白质

 秘诀2 低钠饮食与控制体重

 秘诀3 4大营养素均衡摄取

 秘诀4 健康饮食金字塔

 高血压患者的3大类食物选择

 适合高血压患者的食物（绿灯食物）

 高血压患者应限量食用的食物（黄灯食物）

 高血压患者忌食的食物（红灯食物）

 6大类天然保健食物

 错误饮食是高血压的直通车

 营养不均衡，偏重高脂肪高蛋白

 饮食不规律，食盐摄取量高

 应避免的6种饮食坏习惯

 好的用餐习惯为健康加分

 三餐规律，身体健康

 节制饮食，改善血压

 降血压王道：养成用餐好习惯，减轻肠胃负担

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Chapter 2 吃对食物有助降血压

Chapter 3 高血压的防治常识

附录